ベーコンエピ作りました！

家で本当に作れるの？と言われるアイテム「ベーコンエピ」　

成形を覚えれば簡単です。　

ベーコンと胡椒の相性がバッチリのパンですね。　

赤ワインが飲みたくなります。　

【材料（g）】３個分

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   100　 リスドォル

     2.2   塩　　　

     1.2   イースト
     　1  モルトパウダー

     ７0   吸水
     3枚   ベーコン
　 少々　胡椒

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細かい作り方は、後日動画をアップします。

エピとは「麦の穂」という意味で、麦の形にカットします。　

綺麗な形にするには、ハサミで思い切って斜めに深くカットすること。

焼く前にたっぷりパンとオーブン庫内に霧吹きで水をたっぷりかけます。　
そうする事でパリっと仕上がります。

２３０℃のオーブンで１２分ほど焼きます。

美味しくできました！！

☆おまけ☆
ねむいのです・・・