チョコダマンドロール作りました！

冬が近づいてきましたね。冬といえば、、チョコです。　
チョコダマンドロールを作りました。　

チョコ帽子のような可愛らしいパンです。

【材料（g）】4個分

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   80　 カメリア

   20　 バイオレット　　　　

  1.5　 塩　　　

   25　 砂糖  　　

  1.5　 イースト

     4 　脱脂粉乳　　　　

     8　 バター

   10    全卵          　  

   60    吸水

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※生地はチョココロネレシピが合います。            

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今回使用したレシピは菓子パン全般に使用できます。　

甘い生地なので、あんパンやクリームパンなどに合います。　

フィンガーチェック中。　
発酵しているか調べています。　
粉を指につけ、生地を指し、
抜いた時に生地が戻ってこなかったら発酵完了。

焼成前に、チョコダマンドクリームを絞り、　

アーモンドスライスをのせます。　

ダマンドクリームとはアーモンドクリームのことです。

タルトケーキなどによく使われます。

ちょっとしたプレゼントにも合う可愛いパンです。　

☆おまけ☆
ドアップ！！！！