2015/04/25

【6月】パン教室のお知らせ

お久しぶりです。

パン教室開催のお知らせです。
5月は既に定員になってしまいました。
6月は28日(日)に開催しますので、ご興味ある方は下記まで。


bake.ally@gmail.com



「パン屋さんのパンを作ってみませんか?」

パンを作るのは難しいと思っている方…
実際作ってみるとコツさえ分かればとても簡単!
解りやすく、丁寧にパン作りをいたします。

ご自宅でもパン屋さんに売っているようなパンが作れます。
是非一緒にパンを作りましょう。


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■費用:3500円(材料によって変動)
※初回は2000円
■時間:13時~17時
■場所:目黒周辺 (中目黒/自由が丘/都立大学など)
■持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具、
パンを入れる手提袋、電子計り(あれば)
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毎回2種類のパンを作るので、15個くらい持ち帰れます!



*パン教室の問い合わせは、ホームページの問い合わせコーナーから↓*
http://mayunyan0211.wix.com/bake-kitchen-ally#!contactus/c1z0x






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2015/02/11

クルミのミルククリームパン作りました!

パン好きなら一度は見たことがあるミルククリームパン。 
クルミ生地にミルククリームを挟みました。 

おやつにピッタリのパンです。

【材料(g)】3個分
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   80  カメリア
   20  バイオレット    
  1.5  塩   
   25  砂糖    
  1.5  イースト
     4  脱脂粉乳    
     8  バター
   10    全卵             
   60    吸水
 15   クルミ
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レシピは基本の菓子パンレシピを使用。 
分割して、丸めます。 
成形がクッペ型なので、たわら型に丸めると、 
成形しやすいです。



今回は塗り卵はせずに焼きましょう。 
乾燥させないように、霧吹きで水をたくさんかけます。

200℃で13分ほど焼きました!
焼き上がったら、すぐ冷まします。 

冷めたら、ミルククリームを絞りで挟みます。 
少しパンからはみ出るくらいが綺麗ですね。 





☆おまけ☆
一緒にお出かけ!


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